Szia Ági!
Az egyéni vállalkozónak egyszeres könyvvitelt kell vezetni, amit naplófőkönyvben, vagy pénztárkönyvben kell megoldani (vagy a könyvelőprogram vezeti könyveléskor). A lényeg az, hogy a könyvelésben több legyen a bevétel mint a kiadás, tehát a pénztár egyenlege ne menjen mínuszba.
Az általad említett tőkebetét valóban szükséges, ugyanis, ha kiadásaid vannak csak egyenlőre akkor a pénztár eléggé minuszos lesz, ami egy kicsit furcsa.
Maga a vállalkozói betét, egy szabadon megválasztható összeg, amit a vállalkozó "berak" a vállalkozásba, de ezt ugyanugy ki is tudja venni mint a vállalkozói betét (tőkebetét) visszafizetése. Amikor kiveszed az összeget azután semmiképp sem kell adót, járulékot fizetni (de csak a betett összeg erejéig, ezen felül már hivatalosan vállalkozói kivétnek minősül). Ezt ne úgy értsd, hogy fogod a pénzed és beteszed a vállalkozásba, és nem nyúlhatsz hozzá, ez csak egy könyveléshez szükséges technikai dolog.
Nem tudom, hogy erre gondoltál-e?
Enci