Oldal: 1 / 1

EV készlet selejtezés

HozzászólásElküldve: csüt. jan. 01, 1970 1:00 am
Szerző: lujza

Az élelmiszer boltunkban a nyakunkon maradtak fagyasztott termékek: jégkrémek, zöldségek, desszertek. Lejárt a szavatossági idejük, egy részét is már csökkentett áron adtuk el.


Hogyan járunk el helyesen:


- hogyan selejtezzük le a meglévő készletet,gondolok itt 2 tanura aki a selejtezési jegyzökönyvet aláirja, s konkrétan hova tegyük a termékeket ha szabályosan akarunk eljárni?


- a csökentett áron eladottakról is irjunk leltárt?


 


Köszönöm válaszotokat


EV készlet selejtezés

HozzászólásElküldve: pén. jan. 06, 2012 1:23 pm
Szerző: andrea268

A termékek elhelyezéséről a HACCP előírásat kell követni,ha nagyon szabályosan akarsz eljárni.


Ha eladtad nincs mit leltározni.