Vevő neve és címe

Adószámos magánszemély vagyok, kézzel írott számlát szoktam írni, és előfodrul velem, hogy magánszemély ügyfelem nem kívánja megadni nevét és címét a számla kiállításához. Mi ilyenkor a teendő? Az alábbiak közül melyik törvénys?
1. A számlán a vevő neve és címe helyére "Ismeretlen" szöveget írok.
2. A vevő neve és címe mezőt áthúzom.
3. A számlatömbön a nyomtatott "SZÁMLA" szót áthúzom, melléírom, hogy "NYUGTA" és aláírom a javítást, valamint a vevő neve és címe mezőt áthúzom.
Minden egyéb lehetőséget is szívesen fogadok.